Спрос на говядину упал до 10-летнего минимума

В России снизилось потребление говядины до минимального за последние десять лет значения в 1,94 млн тонны....

Об этом сообщает корреспондент The Moscow Post со ссылкой на "Коммерсант". 

Издания, ссылаясь на данные Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка", сообщили о падении спроса в прошлом году на 3,4%.

В 2020 году экспорт говяжьего мяса вырос до 20 тыс. тонн (+103%). В Китай отправилось 45% поставок продукции.

Глава Центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов объяснил, что такой результат получился из-за сокращения производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах. В этом году эксперты прогнозируют, что спрос восстановит прежние значения. Кроме того, есть вероятность роста цен на свинину и мясо птицы из-за АЧС и птичьего гриппа.

В Национальной мясной ассоциации рассказали, что переход на дистанционный режим работы и пандемия стали факторами снижения спроса на говядину.